Publié le 29 Avril 2017

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Rédigé par Gald La Mouette

Publié dans #Crochet

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Publié le 28 Avril 2017

Un petit rêve lointain

et des loisirs pour s'éclater

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Rédigé par Gald La Mouette

Publié dans #Balade du Net, #Inspiration DIY, #Tricot, #Crochet

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Publié le 1 Avril 2017

Demande particuliere de Monsieur Mouette quand je consultais les recettes de cuisine : boulettes de viande.

C'est celle là mais sans persil et sans courge pour Monsieur. 

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Rédigé par Gald La Mouette

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Publié le 1 Avril 2017

Bonsoir à toutes et tous, aujourd'hui c'est roti de porc et pommes de terre confites. Toutes mes excuses je n'ai pas fait de photo.

Voici grosso modo

les ingrédients

- 1 roti de porc ca va de soit qui pour nous faisait 600 à 700g environ

- de l'huile de tournesol (2cs)

- des échalottes épluchées environ 3 à 4 perso j'adore les manger avec la viande

- 1 brin de thym

- 1 à 2 verre d'alcool (selon ce que vous avez dans vos placards. On n'est pas des buveurs chez nous. Il reste des reliquats de bouteilles de chez Monsieur lorsque ses potes passaient : vodka j'aime pas ca ca me rend malade, du malibu, du soho, du whisky jamais ouvert et du gin. J'ai choisi du gin. Ma maman avait la même technique sauf que elle s'était cognac, armagnac, marc de bourgogne, de la gnôle de bouilleur de cru, prune....)

- 550 à 600g de pomme de terre épluchées et coupées en gros cubes

- sel et poivre

- Eau

En matériel 

1 cocotte en fonte                                                      1 spatule

 

Préparation

Faire chauffer la cocotte avec l'huile et faire dorer les échalotes coupées en demi dans la longueur.

Une fois dorées et légèrement cuites réserver les echalotes et augmenter le feu afin de saisir le roti sur toutes ses faces. 

Ajouter ensuite une petite poignée de gros sel sur le dessus avec du povre moulu et la branche de thym. Ajouter l'alcool en l'etat j'ai mis l'équivalent de 2 verres à liqueur et un petit verre d'eau.

Couvrir avec le couvercle de la cocotte et rajouter de l'eau sur le couvercle qui a un réservoir et faire cuire environ 30 min à feu moyen ( ma plaque à 12 niveaux je l'ai mis au 7.

Au bout de 30 min ajouter les pommes de terre et cuire environ 30 à 35 minutes.

Lorsque vous ouvrez le couvercle verifier qu'il y a toujours du jus. S'il est quasi inexistant ajouter un petit verre d'eau (plutôt equivalent au verre à liqueur). En principe c'est prêt. 

Le temps de cuisson est fonction du poids du roti.

 

 

 

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Rédigé par Gald La Mouette

Publié dans #Recettes

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Publié le 31 Mars 2017

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Rédigé par Gald La Mouette

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Publié le 28 Mars 2017

Partie quelques jours pour visiter les cousines du bord de mer, je me re-mémore ce joli rêve trop court.

Vacances de mars
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Vacances de mars
Vacances de mars
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Vacances de mars
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Rédigé par Gald La Mouette

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Publié le 25 Mars 2017

J'ai comme une envie furieuse de tester ce gâteau. Bien sur il faudra que j'attende de la visite car Monsieur Mouette va detester

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Rédigé par Gald La Mouette

Publié dans #Recettes

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Publié le 25 Mars 2017

Article très générique mais je vais en faire bientôt

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Rédigé par Gald La Mouette

Publié dans #Santé, #Survivalisme, #Recettes de Grand-mère

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Publié le 25 Mars 2017

A voir tout ce qu'il y a dans notre dentifrice, il y a de quoi avoir peur. Je viens de trouver une recette naturelle.

Ingrédients

100g d'huile de coco

3cs de bicarbonate de sodium

10 gouttes HE de menthe poivrée

1/2cc de stevia

Faire legere chauffer l'huile de coco ajouter les autres ingredients mélanger et verser dans un pot de préférence en verre stérilisé (10min dans l'eau bouillante) et fermer

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Rédigé par Gald La Mouette

Publié dans #Santé, #Survivalisme, #Recettes de Grand-mère

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Publié le 14 Mars 2017

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Rédigé par Gald La Mouette

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