Une petite soupe relevée...

Publié le 29 Mars 2014

Aujourd'hui ca y est je me reprends en main et je recuisine. Je suis pas douée mais je tente. J'ai découvert ou redécouvert un cadeau de Reine Mouette : un wok traîne dans un de mes placards.

J'ai des légumes dans le bac. Hier, je suis allée dans un resto japonais dans le 11e j'ai adoré. J'étais devant la plaque de cuisson et le chef faisait cuire les aliments devant mon nez j'ai trouvé ça super.

Enfin bref, je voulais faire une julienne de légumes sauf que les appareils de Madame Mouette sont de la bip et au final j'ai tout coupé à la mimine et question uniformité des épaisseurs ce n'était pas ça.

Ingrédient

2 gros navets

1/4 de celeri rave

3 carottes

1 oignon

Préparation

faire revenir avec 1 cc d'huile d'olive l'oignon en émincé. Remuer en continu.

ajouter les légumes découpés en julienne ; les faire également revenir. Ensuite ajouter 1/2 à 1 litre d'eau et ajouter un carré de bouillon pour légumes à couscous d'une grande marque connue couvrir et faire cuire 5 minutes.

A part j'ai fait cuire 60g de pâtes sèches.

Dans un saladier j'ai mis légumes et pâtes et voilà une bonne soupe.

Il va falloir quand même que je regarde ce qui se fait avec cet ustensile étrange qu'est le wok.

Rédigé par Gald La Mouette

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