Cookies' gifts

Publié le 20 Décembre 2015

Bonjour à toutes et tous. Je cherchais ma recette de cookies sur le blog (et bien oui je l'utilise comme système de base de données / archivage) et je ne l'ai pas retrouvée. Dommage ! Bon j'ai remis la main dessus ouf Monsieur Mouette est sauvé ! et je la partage avec vous.

Pour une quinzaine de gâteaux environ

Ingrédients

- 250 g de farine
- 90 g de sucre de canne roux (ou cassonade)
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 1/2 sachet de levure
- 1 oeuf
- 125 g de beurre

-2 cuillères à café de miel

- pépites de chocolat (à volonté)

Préparation

Mélangez dans un grand saladier les produits secs :farine, sucres, sel, et levure.
Faites fondre le beurre, et ajoutez-y, l'œuf battu et les 2 cuillères de miel.

Incorporez le tout à la préparation sèche.

Ajouter les pépites de chocolat ( noir de préférence pour les diabétiques, au lait, blanc ou aux 3 chocolats, et c'est exquis), et mélanger avec une cuillère en bois.
Préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7-8), avec la grille au plus bas.
Façonnez des cookies d’environ 10 cm de diamètre, et les disposez sur une plaque. Ils doivent être assez espacés.
Enfournez-les 9 à 11 min, en fonction de leur texture « extra-moelleux, moelleux ou crousti-moelleux »...

PS cette fois-ci je vais tenter de mettre que 50 à 60g de cassonade et rajouter 1cc de miel.

Pourquoi je la cherchais me direz vou ? Et bien Noël approche à grand pas et cette année les finances sont en bernes comme pour beaucoup. Donc faire un petit cadeau qui fait plaisir et qui n'est pas si onéreux ben c'est pas mal. Bien sur il faut les faire proches de la date où ils sont offerts. Rassis ca montre à quel point vous les appréciez ! Je les ferais lundi AM pour les offrir mardi ça devrait aller.

Pour les photos ca sera un autre jour. Et demain je tente le kit dessert spécial diabétique (ou pas) !

Excellente journée à toutes et tous. Je vais au boulot !

Ingrédients

Rédigé par Gald La Mouette

Publié dans #Recettes

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