Les courgettes

Publié le 2 Septembre 2017

J'ai acheté des courgettes encore et j'ai envie de varier les préparations et surtout les goûts. Je vous livre le fruits de mes recherches

J'ai bien envie de tester aussi le flan de courgettes mais de ce que j'ai vu ca a l'air d'être un peu casse-pieds. Donc ce que j'envisage de faire c'est faire cuire dans un filet d'huile d'olive les courgettes apres avoir fait blondir un ou deux oignons en ajoutant des épices j'hésite entre les épices à Chorba et  le mélange paprika cumin coriandre le tout pendant 10 minutes. ensuite je transvase tout dans le mixeur dans lequel je rajoute un verre de lait 3 à 4 cuillère à soupe de creme fraiche épaisse et deux à trois oeufs. Ensuite je verse dans des ramequins ou moules silicone et je fais cuire au bain marie environ 45min à 140°C. Excellente soirée à tous.

Rédigé par Gald La Mouette

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